Les délices d'Alice

Un salon de thé à Gravelines

Au hasard des rues de Gravelines, petite bourgade du Nord, plus connue pour sa fortification Vauban, et sa rivière au nom qui alimente les grilles de mots croisés, le Aa, et la grande époque de son équipe de basket, nous avons trouvé une perle rare. Transis...

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9 mars 2008

Choisir vos oeufs

Choisir les bons oeufs ? les oeufs les plus frais me direz-vous! eh bien! pas seulement! Ajoutez à cela le confort de vie des poules pondeuses et sélectionnez des oeufs pondus par des poules bien traitées... C'est tout ce que ce site vous apprendra, allez...

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27 janvier 2008

Tarte au haddock et potimarron

Le début de l'automne se pare d'orange avec de délicieux potimarrons au goût de noisette et ravit les papilles avec la tarte au haddock et potimarron que j'ai concocté dans mon antre culinaire pour le plaisir des gourmets. Ingrédients 1 filet de haddock...

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Tags: legumes, haddock, potimarron

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27 janvier 2008

La confiture d'orange

En marge de la rubrique dessert, ma recette de Confiture_d_orange qui a toujours autant de succès. Je l'ai faite cette année avec un peu moins de sucre que la recette d'origine, tenant compte de l'évolution du goût.

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2 novembre 2007

Arcimboldo

Journée placée sous le signe des légumes et des fruits qui a commencé tôt ce matin avec la visite de l'exposition Arcimboldo au musée du Luxembourg. C'est un grand plaisir de voir cette truculence de fruits et légumes, les allégories, le tout replacé...

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1 novembre 2007

Aimez-vous Marx ?

Elle consacre cette semaine un article non pas à Thierry Marx, chef étoilé, spécialiste de la cuisine moléculaire dont on ne met pas en doute le talent, mais l'invite à se comporter comme la ménagère moyenne qui va faire ses courses au supermarché. Si...

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1 novembre 2007

Aujourd'hui le délice de poires

Des poires bien douces et juteuses pour ce gâteau moelleux et franchement délicieux que j'ai nommé Delice_de_poires . Ne donne-t-il pas envie ? Attention aux papilles au régime, il est plutôt sucré!

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1 novembre 2007

Spécial Halloween

Une recette de gâteau marbré concoctée pour la circonstance et qui a ravie les goûteurs critiques et délicats à ma grande surprise. Du coup elle devient publique Gateau_marbre_chocolat_potiron avec une photo de ce qu'il en reste pour vous donner une idée,...

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1 novembre 2007

Alice vous invite à partager ses plaisirs

Alice vous invite à partager ses plaisirs culinaires en vous proposant ses recettes selon son humeur et son imagination. Alice est une cuisinière ordinaire qui crée, adapte ses recettes à l'instinct. Elle cuisine pour ceux qu'elle aime et offre généreusement...

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