Fondant à la crème de marrons

Ingrédients

• 4 oeufs
• 500 gr de crème de marrons
• 125 gr de beurre
• 2 cuill. à soupe de farine
• /2 cuill à café de vanille en poudre

Faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la crème de marron et mélangez. Ajoutez les juanes d'oeufs, la farine et la vanille en poudre.
Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme. Ajoutez-les à la crème de marron

Mettez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Cuisez le gâteau à four 180° pendant 35 mn.

Laissez tiédir et démoulez. Dégustez tiède.