Les délices d'Alice

750 grammes

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12 avril 2013

Cake d'Alice

375 gr farine T55 300 gr sucre 150 gr beurre fondu 1/2 sachet de levure 1 boite de fruits confits Raisins maceres dans le rhum 4œufs Battre pendant 5 minutes le sucre et les œufs entiers jusqu'à ce que le mélange soit clair et mousseux Ajoutez les raisins...

Posté par Filscroises à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake

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7 avril 2013

Deux recettes de gâteaux que je suis allée

Deux recettes de gâteaux que je suis allée piocher dans le blog La cuisine de Mercotte après l'avoir rapidement exploré avant d'aller au Salon du livre gourmand de Maurecourt. Elle y était pour signer ses livres en vente et je l'avais vue jury dans l'émission...

Posté par Filscroises à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2013

Cake au citron

Trop de zeste de citrons récupéré pour une autre recette et comment l'utiliser ? Bien sûr on peut le sécher et l'utiliser plus tard, mais il se trouve que la boite à cake est vide et cette recette m'a tentée au lieu du quatre quart que je faisais autrefois....

Posté par Filscroises à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, citron

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7 avril 2013

Conversation

et oui, c'est le nom de cette tarte si peu souvent réalisée, mais qui est un classique de la patisserie. Il y a quelques années je me suis régalée pleine de culpabilité devant ce délice sucré, et j'en ai encore le souvenir intact, avec celles d'un pâtissier...

Posté par Filscroises à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Conversation, glace royale, pâte feuilletée, tarte conversation

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7 avril 2013

Ris de veau aux champignons

Ris de veau aux champignons

ris de veau, champignons de paris Ingrédients (pour 2 personnes) 1 ris de veau de 400 environ 500 gr de champignons de Paris binaigre balsamique (1cs) muscat crème fraiche (2 bonnes cuill à soupe) fond de veau (préparation du commerce déshydratée) 1 cs...

Posté par Filscroises à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ris de veau, champignons de Paris

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