Huile parfumée au basilic et au romarin

Pour finir l'été et emporter ses senteurs, voici une solution : faire des huiles parfumées qui viendront agrémenter les salades, grillades et autres poissons. Ou tout simplement les offrir dans un joli flacon, et partager.

Utilisez une bonne huile d'olive pas trop parfumée. Faites-la chauffer, puis mettez à infuser les herbes aromatiques de votre choix (ici du basilic, et du romarin) dans des récipients différents pour chaque parfum.
Transvasez dans les flacons ou bouteilles que vous aurez rincés et ébouillantés.
Bouchez, mettez une belle étiquette, et rêvez...

Comments

[Ada]

Bonjour Alice,

Pouvez-vous me dire combien de temps il faut laisser infuser les herbes?

Merci!