15 mars 2015

Petit gâteau pour petite faim

Ce délicieux gâteau viendra compléter le thé de l'après-midi sans complexe. La recette est prévue pour 6 moules individuels. 40 gr de sucre 75 gr farine 80 gr beurre fondu 1 sachet de levure 3 oeufs 1 zeste de citron 1 poignée de noix Battre au fouet le sucre et les oeufs, ajoutez la farine et la levure, le beurre ramolli, le zeste de citron et les noix. Versez dans la plaque de moules individuels et faites cuire à four moyen (170°) 20 mn. Démoulez sur une grille à patisserie. Dégustez tiède ou froid.
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07 avril 2013

Cake au citron

  Trop de zeste de citrons récupéré pour une autre recette et comment l'utiliser ? Bien sûr on peut le sécher et l'utiliser plus tard, mais il se trouve que la boite à cake est vide et cette recette m'a tentée au lieu du quatre quart que je faisais autrefois. J'ai exploité partiellement la recette du blog de Mercotte qui vient de la patisserie traditionnelle de Pierre Hermé. Un brin adaptée avec les moyens du bord, mais le principe y est et le résultat à la hauteur. Le thé du dimanche après-midi n'en sera que meilleur. ... [Lire la suite]
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