Ce délicieux gâteau viendra compléter le thé de l'après-midi sans complexe. La recette est prévue pour 6 moules individuels.

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  • 40 gr de sucre
  • 75 gr farine
  • 80 gr beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 1 zeste de citron
  • 1 poignée de noix

Battre au fouet le sucre et les oeufs, ajoutez la farine et la levure, le beurre ramolli, le zeste de citron et les noix.

Versez dans la plaque de moules individuels et faites cuire à four moyen (170°) 20 mn. Démoulez sur une grille à patisserie. Dégustez tiède ou froid.