01 septembre 2019

Ceviche de daurade

Si cette recette est bien adaptée à la période estivale en apportant de la fraîcheur à une entrée, elle exige un poisson très frais et des conditions d'hygiène irréprochable. Pour 4 personnes, ingrédients : 500 gr de filets de daurade 7 citrons verts 4 petits piments verts 4 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 2 tomates 1 avocat 1 bouquet de coriandre sel Coupez en petits dés daurade, tomates, avocats Mélangez la daurade et le piment (n'oubliez pas de retirer les graines), l'oignon et l'ail avec le jus de citron. Laissez... [Lire la suite]
Posté par Filscroises à 17:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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