31 mars 2015

Tarama

Recette selon celle de Jean-François Piège, moins les ingrédients introuvables. j'ai fait ce délicieux tarama maison pour Noël. il était délicieux. C'est simple et rapide à faire Ingrédients 100g d'oeuf de cabillaud fumé  20g de jus de citron jaune  75g de mascarpone (ou de crème épaisse) 10cl de crème liquide  60g de pain de mie   poivre  Préparation 1. Découper le pain de mie en gros carrés.   2. Mettre le pain de mie dans une casserole avec un peu de crème et laisser chauffer.... [Lire la suite]
Posté par Filscroises à 18:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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