15 mars 2015

Petit gâteau pour petite faim

Ce délicieux gâteau viendra compléter le thé de l'après-midi sans complexe. La recette est prévue pour 6 moules individuels. 40 gr de sucre 75 gr farine 80 gr beurre fondu 1 sachet de levure 3 oeufs 1 zeste de citron 1 poignée de noix Battre au fouet le sucre et les oeufs, ajoutez la farine et la levure, le beurre ramolli, le zeste de citron et les noix. Versez dans la plaque de moules individuels et faites cuire à four moyen (170°) 20 mn. Démoulez sur une grille à patisserie. Dégustez tiède ou froid.
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27 juin 2009

Gâteaux aux noix

Plus la saison, mais c'est pour bientôt, si la récolte des noix est abondante. Un excès de zèle de rangement des petits papiers a fait ressurgir cette série de recettes de gâteaux aux noix dont mes amies périgourdines se partagent la spécialité. Ils ont en commun d'être facile à faire et rapides à exécuter, mis à part l'énoisage. Les outils modernes se chargent de les transformer en poudre ou en morceaux plus épais. et voilà les recettes Gateaux_aux_noix
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