16 février 2013

Les madeleines

Ingrédients : 115 gr beurre ramolli 120 gr sucre roux 1 pincée de sel 2 oeufs 1cc vanille en poudre 175 gr de farine + 1 cc levure   Mélangez le sucre et le beurre ramolli. Fouettez fermement. Ajoutez le sel et les oeufs et la vanille, puis la farine et la levure. Versez dans les moules à madeleine et cuisez 15 à 20 mn au four 180° Laissez refroidir sur une grille et dégustez froid avec un thé ou une crème légère.
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