27 janvier 2008

Tarte au haddock et potimarron

Le début de l'automne se pare d'orange avec de délicieux potimarrons au goût de noisette et ravit les papilles avec la tarte au haddock et potimarron que j'ai concocté dans mon antre culinaire pour le plaisir des gourmets.     Ingrédients   1 filet de haddock 600 gr potimarron 3 cuill. de crème fraîche + lait ou beurre 1 pointe de couteau de piment d'Espelette en poudre 2 petites gousses d'ail sel, poivre 1 pate à tarte feuilletée     Faites tremper le haddock dans du lait pendant quelques... [Lire la suite]
Posté par Filscroises à 20:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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