19 août 2011
La tourte périgourdine
Une façon d'accommoder le confit de canard qui renouvelle le genre. Confit de canardpâte feuilletéecèpessauce Périgueux Faites chauffer le confit pour le débarasser de sa graisse, et enlevez la peau. Préparez deux disques de pâte feuilletée. Faites cuire...