21 janvier 2016

Roulade

J'ai trouvé ici la recette de ce gâteau dont les photos ont attisé ma gourmandise. J'en ai gardé le titre qui m'a amusé et qui sinon aurait été gâteau roulé.... Je l'ai fait avec les ingrédients cités, mais je propose de le rendre plus léger en mettant de la fécule à la place d'une partie de la farine. J'y ai aussi ajouté des morceaux de poire, parce que cette association est inévitable.   4 gros oeufs (ou 6 petits)50 g  de sucre en poudre1 pincée de sel100 g di farine (à remplacer par moitié farine, moitié fécule de... [Lire la suite]