30 janvier 2014

Fondants au chocolat

Ce fondant au chocolat se fait dans des petits moules. Ingrédients 3 oeufs 100 gr sucre en poudre 35 gr farine 90 gr de chocolat noir à patisser (Lindt) 85 gr de beurre On peut prévoir d'ajouter un parfum essence d'orange, voire un peu de ganache à l'orange (ce que j'ai fait avec un reste que j'avais congelé) Préchauffez le four à 200° Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre Séparez les blancs des jaunes et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le chocolat fondu,... [Lire la suite]
Posté par Filscroises à 20:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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