Pour une personne : - 1 oeuf très frais- 1 beau poireau- graines de sésame- vinaigrette Faites cuire le blanc de poireau. Egoutez bien et gardez chaud. Puis faites cuire l'oeuf pendant 6 à 7 mn (selon que vous l'aimez avec un blanc un peu baveux ou non)....